Xalapa, Ver.- La costilla de puerco en salsa de chile seco es oficialmente, a partir de hoy, el alimento típico de Xalapa, de acuerdo con la convocatoria “En Busca del Platillo Representativo de Xalapa”, emitida por la Dirección de Turismo. Ahora, la receta presentada por Rosalba García Vela será compartida con el sector restaurantero local, … Sigue leyendo Costilla en salsa de chile seco, platillo representativo de Xalapa