Durante la Cuaresma, la demanda de pescado aumenta de un 20 a 30 por ciento, dijo el presidente de la Federación de Pescadores de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán.
“La demanda si hasta un ahorita en este principio de Cuaresma hablando del calendario gregoriano que así lo marca, se puede decir que un 20, 30 por ciento de la demanda, pero ya en la Semana Mayor ya hasta un 200 por ciento de demanda”.
Ante la demanda, señaló que se registra un incremento del 20 por ciento en el precio.
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Señaló que las especies como sierra y mojarra son las de mayor demanda en Veracruz.
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