El 20 de septiembre se celebra a uno de los platillos más icónicos de la gastronomía española: la paella. Sin duda, la paella ha traspasado todas las fronteras. ¿Sabías que cada año tiene ocho millones de búsquedas en internet? Esto lo convierte en el cuarto platillo más importante del mundo. Bajo este contexto, el chef … Sigue leyendo En el Día de la Paella, no te pierdas esta exquisita receta de Mikel Alonso