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Etiqueta: Chiles

Consumo de pimientos y años de vida

Las plantas de la especie Capsicum annuum, conocida con nombres populares como pimiento, ají o chile, son un recurso alimentario relativamente común en bastantes...

El chile, un regalo de Latinoamérica para el mundo

Las empanadas que venden en la calle en Bogotá, Colombia, no serían lo mismo sin el aderezo de un ají piqué. La llajwa, típica...

Los chiles picosos disminuyen el riesgo de muerte en un 23%...

No se sabe cómo, pero la capsaicina, el compuesto activo de los chiles que produce picor, es tan benéfico que puede reducir riesgo de...

Anuncian Festival de Chiles, Moles y Salsas

Xalapa.- Del 15 al 17 de noviembre se realizará el Festival de Chiles, Moles y Salsas en el parque de Los Lagos. El director de...
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