El chef Giorgio Barone reveló detalles de la alimentación del futbolista Cristiano Ronaldo durante su etapa en Juventus (2018-2021), donde destacó que el régimen del delantero se basa en disciplina y alimentos simples, no en productos exclusivos.
En entrevista con Coers, Barone desmintió la idea de dietas sofisticadas en el fútbol profesional. Aseguró que el actual jugador de Al Nassr mantiene una alimentación “normal”, centrada en ingredientes orgánicos y preparaciones equilibradas. Entre sus habituales se encuentran palta, huevo, pollo, pescado y arroz integral, sin fijar metas estrictas de consumo proteico.
El chef subrayó que la diferencia no radica en la complejidad de los alimentos, sino en la constancia. Definió la disciplina del exjugador del Real Madrid como “única” frente a otros futbolistas, incluso campeones del mundo.
Alimentos fuera del menú
Barone fue enfático sobre las restricciones: Ronaldo elimina por completo la comida chatarra, el azúcar —incluido en el café—, así como harinas refinadas como pan, pasta y arroz blanco. También evita refrescos y productos lácteos.
El chef sostuvo que estos hábitos no son temporales, sino permanentes. “El azúcar es un veneno para el cuerpo”, afirmó, al tiempo que cuestionó el consumo de leche en adultos.
Rutina y descanso
Además de la dieta, el descanso es clave en el rendimiento del delantero. Ronaldo cena temprano para evitar dormir con el estómago lleno y prescinde de hábitos nocturnos como videojuegos, comunes entre otros jugadores.
Barone relató que, en otros casos, debió confrontar a futbolistas por consumir comida rápida fuera de control, lo que afecta su estado físico.
Estrategia antes del partido
A diferencia de la práctica habitual en equipos, Ronaldo evita comer antes de los encuentros. Según el chef, prefiere llegar ligero a la competencia, priorizando su rendimiento físico.
El testimonio refuerza la imagen de un atleta que sustenta su carrera en la disciplina integral, donde la alimentación y el descanso son pilares permanentes.
