De acuerdo con el productor de café de la región de Coatepec, Artemio Zapata, la producción del grano ha bajado en más del 40 por ciento en relación con años anteriores.
“Como pequeño productor sí haría hincapié al gobierno estatal y las dependencias que están al frente que la problemática del café aquí en el municipio de Coatepec, yo he observado que la producción ha estado muy deprimente”.
Asimismo, llamó a los productores de café a otorgar datos reales en el Censo Agropecuario 2022, sobre sus producciones para que la encuesta sea fidedigna, pues no siempre se hace así.
“Porque a veces como productores, va el encuestador, hace la pregunta y a veces no se da el dato exacto que se necesita por pena o lo que ustedes quieran y no se da el dato real, hay quien lo da muy alto o muy bajo”.
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Apuntó que es necesario que los cafeticultores innoven en plantaciones de mayor rendimiento para ir mejorando sus condiciones.
“Otra realidad es que para que nosotros como productores podamos producir un poco más de lo que se requiere, se necesita ir innovando en plantaciones y tener de las nuevas modalidades que se van dando en ámbito del café y que son variedades del más alto rendimiento”.
Así, exhortó al gobierno estatal y dependencias a que apoyen para que los cafetaleros puedan producir más y ya no quedarse “en 8 o 10 quintales por hectárea sino llegar a 15 o 20 quintales por hectárea”.
