Etiqueta: Gastronomía Mexicana
México padece de una “crisis estructural” agrícola por causa del cambio...
La gastronomía mexicana es considerada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad: tacos, pozole y cientos de platos típicos.
Pero para preparar muchos de ellos, lejos...
Reúnen 60 recetas del patrimonio gastronómico mexicano
Como parte de la campaña “Conocer para conservar” que realiza la Subdirección General de Patrimonio Artístico Inmueble del INBAL, el libro contiene un recetario...