Xalapa, Ver. Para celebrar el Día Nacional del Pulque en Xalapa, el próximo 2 de febrero habrá un festival en el barrio de Xallitic, para lo que se está invitando a la población a participar.
El organizador del evento Víctor García Blanco dijo que se llevará a cabo para toda la familia y habrá música, danza, venta de productos y trueques.
Por ello aprovechó para invitó a los xalapeños a hacer turismo rural y conocer los beneficios del pulque para su conservación.
En ese tenor, se dijo optimista de que este año se sumen más personas a participar de ese festival e ir difundiendo los beneficios de esa bebida y regresar a la cultura del maguey, que aseguró disminuiría las enfermedades relacionadas con la obesidad y el sobrepeso.
Según investigaciones realizadas se sabe que entre los beneficios del pulque están que protege la flora intestinal, ayuda a la relajación y a conciliar el sueño, además que puede resultar benéfico para enfermedades como la anemia.
