Xalapa, Ver. El representante del Consejo Regional del Café de Coatepec, Cirilo Elotlán Díaz, aseguró que Veracruz podría dejar de ser un importante producto de café por la falta de apoyo del Gobierno del estado.
“Se está perdiendo en Veracruz, esa es nuestra gran preocupación, las generaciones que vienen ya no quieren trabajar los cafetales porque ya no es negocio, así lo estamos previendo (que Veracruz dejará de ser productor de café”.
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Dijo que es posible que permanezcan algunas zonas pequeñas o compactas, pero la mayoría será de limón o de caña o será de café robusta.
Incluso, admitió que hay quienes eliminan los cafetales para sustituirlos por la siembra de limón.
Aseguró que el desplazamiento del cultivo de café por limón que está “invadiendo” los cafetales, están acabando con la sombra, situaciones que los políticos no atienden.
